Имбирь используют как обезболивающее средство, противовоспалительное, рассасывающее, спазмолитическое, возбуждающее, ветрогонное, потогонное, заживляющее, тонизирующее, бактерицидное и антибактериальное.

Имбирь содержит множество полезных веществ, благодаря которым используется не только как пряность, но и как лечебное средство.

Химический состав:
Корень имбиря содержит витамины (С, В1, В2), минеральные вещества: алюминий, калий, кальций, железо, марганец, хром, фосфор, германий; каприловую, никотиновую, линолевую кислоты.

Корень имбиря будет полезен при простуде, гриппе, кашле, застойных явлениях в легких, болях в горле, применяется как отхаркивающее средство. Имбирь снижает уровень холестерина в крови, улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды, снижает артериальное давление, используется при атеросклерозе. Стимулирует работу щитовидной железы, применяется при метеоризме, кишечных, почечных, желчных коликах. При аллергии и кожных заболеваниях, при бронхиальной астме. При заболеваниях суставов, ревматизме, артритах, отеках, растяжках, мышечных болях, при умственной и физической усталости. Имбирь улучшает память и обучаемость. Снимает тошноту и головокружение.

Применение: имбирная настойка на водке готовится с использованием 400 граммов корня на литр водки. В стеклянной банке с плотной крышкой в течении 2-х недель масса настаивается в тепле и темноте. Ежедневно состав нужно встряхивать для перемешивания. Через 2 недели настой отфильтровать. Использовать по чайной ложке за 30 минут до еды два раза в день в течении месяца.

Применение в кулинарии: 
Как придающую пикантность приправу сухой имбирь домешивают к мясу, рыбе, овощным, жидким блюдам, салатам, десертам, крупам, сыру. Также он используется при приготовлении выпечки, алкогольных и безалкогольных напитков, мёда, соусов, маринадов.

Производитель: ООО "Травы Горного Крыма".

Продукция торговой марки "Травы Горного Крыма" производится в экологически чистом горном районе у подножия горы Ай-Петри. Территория отличается уникальными климатическими условиями, склоны усыпаны родниками, которые питают растения живительной влагой. Для изготовления сырья и приготовления сборов используется только ручной труд и экологически чистые технологии.

Масса нетто: 50 г.

Срок хранения: 24 месяца.