Варенье из ягод бузины употребляют как общеукрепляющее и стимулирующее иммунитет средство. Уникальные полезные свойства бузины обусловлены химическим составом, обогащенным большим количеством минеральных веществ, витаминов, аскорбиновой кислоты, дубильных веществ, а также биологически активных соединений.

Регулярное употребление в пищу этой маленькой кисло-сладкой ягоды помогает укрепить иммунную систему, способствует очищению организма от вредных соединений, тем самым позволяет избежать многих заболеваний, помогает нормализовать обменные и пищеварительные процессы, регулирует липидный и углеродный обмен, снимает отеки. В составе ягод присутствуют антиоксиданты, оказывающие противоопухолевое и омолаживающее действие на организм.

Варенье является отличным лекарственным средством при простудных заболеваниях, а также кашле или ангине, помогает снизить жар.